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Torta Sacher alla Birra Schwarz MastroMatto – Chef Davide Ambrosi

Continua la nostra esperienza nel mondo della birra in cucina con la ricetta della Torta Sacher alla birra Schwarz MastroMatto Questa ricetta, ideata dallo chef veronese Davide Ambrosi, ci mostra una variante della famosa torta Austriaca, apprezzatissima praticamente da chiunque! Ingredienti: 220 gr di burro 300 gr di zucchero di canna 4 uova 100 gr di…

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Risotto alla Birra Schwarz

Quante volte abbiamo pensato ad abbinamenti ai nostri piatti preferiti con birre particolari? Ma quanto spesso ci capita di cucinare direttamente con le birre stesse? Dunque… risotto alla birra Schwarz MastroMatto  con Radicchio rosso tondo e guanciale croccante. Oggi vorremmo darvi uno spunto di come si può utilizzare la birra in cucina, partendo da una lavorazione semplice ma…

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